【手打ち蕎麦ひとひら】南アルプスを望む古民家そば＆カフェ

桜の名所に囲まれた、築100年の古民家でいただく手打ち蕎麦

生地のこね方、こだわりのつゆ、カラッと揚がった天ぷらが絶品

「手打ち蕎麦ひとひら」では、毎朝店主自ら手打ちするこだわりのつまった手打ち二八蕎麦を
いただけます。かつお出汁から丁寧に作ったつゆ、地元新鮮野菜を使った天麩羅はサクッ！と
食感の揚げたての美味しさが口一杯に広がります。

〇天せいろ（蕎麦大もりバージョン）

〇ひとひら蕎麦（地元野菜は月ごと種類が変わります）　　　　

カフェメニューも充実

〇お蕎麦と共に注文できる自家製ケーキ + 飲み物のセットは、大変お得です。
〇毎朝店主が淹れるアイスコーヒーは、長野県内の自家焙煎珈琲ショップから
　ケーキにあった豆を厳選。季節毎に地元フルーツを使ったデザートや濃厚な
　ショコラケーキなどもご用意。

〇蕎麦営業後のカフェタイムでは、美味しい手作りケーキと珈琲・紅茶・カフェオレ　
　・クリームソーダなど小さなお子様連れの方にもおすすめです。

カウンター席から眺める最高の景色

山梨県と長野県の県境にほど近い「ひとひら」からの南アルプスの眺望は最高！
カフェタイムの落ち着いた時間では、ゆっくりと読書をしたりPc作業も自由に
使用できます。美味しい珈琲・紅茶とケーキと一緒に過ごしてみませんか。

たくさんの”縁”がつまった調度品を五感で楽しむ

店内の至る所に、地元鍋島焼作家の作品を始め一点物の藍染暖簾など
ひとひらご夫妻の”人との繋がり”を大切にする想いが一つ一つに込め
られています。お蕎麦を待つ間、是非鑑賞してみてください。

イチ押しの天麩羅は地元食材を使用

修業時代には、そば打ちの他に天麩羅も任されたほどの腕前。
ぷりぷり！と揚がる海老と野菜の甘味をサクサク食感で味わえます。
岩塩をお好みでかけてお召し上がりください。

「手打ち蕎麦ひとひら」は、富士見町の桜の名所に囲まれた
場所に地域の皆さんに支えられopenしました。
店名「ひとひら」の由来からくる「桜の花びら一枚、また1枚と
散ってしまっても来年の春には再び会える喜びを1枚（お蕎麦を
盛り付けるお皿の数え方）、1枚のお蕎麦に想いを込めて打っています。
是非ひとひらへお越し下さい。お待ちしております。

基本情報 

	住所	長野県諏訪郡富士見町境2772
	電話番号	0266-55-2981 ※予約可 11時30分～12時00分の来店のみ
	営業時間	蕎麦 11時30分～13時30分 カフェ 14時00分～17時00分
	定休日	火曜日・水曜日・木曜日
	ウェブサイト
	お店からの情報